wieden, wieden, wieden

Elk jaar maak je een dans met de natuur. Zon, regen, droogte en onkruid komen bijna in elke zin van een biologische boer wel voor. Om het onkruid onder de knie te houden werken we al jaren samen met Schriemer. Hij haalt uit de hele noordelijke kleischil jongeren die in de zomer dagelijks onze percelen vrij maken van onkruid. Dit interview geeft een kijkje in de keuken.