Onderzoek biologische baktarwe in Ekoland

Onderzoek biologische baktarwe in Ekoland

Al jaren wordt er heel weinig onderzoek gedaan naar biologische baktarwe rassen. Daarom hebben Landgoud en het Louis Bolk Instituut dit samen opgepakt. In 2021 was er een proefveld met 8 rassen en populaties. In 2022 een volveldse proef met de vier meest succesvolle rassen uit 2021. In 2023 combineren we deze inzichten tot een nog grotere proef. En dat allemaal om te onderzoeken welk ras het beste is voor: boer, molenaar, bakker en consument.